【由比ガ浜】緑あふれるガーデンオーベルジュ『BIRD HOTEL – GARDEN HOUSE –』

2022年5月、由比ガ浜にオープンした『BIRD HOTEL – GARDEN HOUSE –（バードホテルガーデンハウス）』。犬同伴で入れるレストランとして大人気の『GARDEN HOUSE（ガーデンハウス）』が、「緑豊かなガーデンに、世界中からさまざまな鳥、動物、人々が集まるような場所にしたい」と願い、新たに開いたガーデンオーベルジュです。

旬の味を使った料理にも定評のあるレストランを、INUMAGモデル犬のたいぞう君がレポートしてくれました。

海風感じるドッグフレンドリーなガーデンオーベルジュ

都内から電車で1時間、江ノ島電鉄の「由比ヶ浜」駅から徒歩3分の場所にオープンした『BIRD HOTEL – GARDEN HOUSE –』は、海風が吹き入る気持ちのいいガーデンオーベルジュです。オーベルジュとは宿泊設備のついたレストランのことで、こちらは食事や宿泊を楽しめるほか、ウェディングなどのイベント会場として貸切ることもできます。
一歩中に足を踏み入れると、今にも鳥たちのさえずりが聞こえてきそうな緑がさわやかなガーデンが広がります。ガーデンに設けられたレストランのテラス席と宿泊施設の一部は犬同伴もOK。まるで海外の邸宅のような雰囲気が、私たちを一気に非日常へいざなってくれます。

『GARDEN HOUSE』のテーマ「季節と手作り」をそのままに

『BIRD HOTEL – GARDEN HOUSE –』を手がける株式会社GREENING経営の姉妹店『GARDEN HOUSE Kamakura』は、犬連れで楽しめるおしゃれなレストランとして、その名を知っている人も多いかもしれません。
『GARDEN HOUSE』のテーマは「Season-inspired & Fine-crafts（季節と手作り）」。地元鎌倉の歴史あるハムメーカーや、地元のクラフトビール「鎌倉ビール」とコラボレーションするなど、地域の特性と旬の食材を組み合わせた食事やパンなどが人気の秘訣です。
今回オープンした『BIRD HOTEL – GARDEN HOUSE –』にも、そんなコンセプトと精神性はそのままに引き継がれています。

緑あふれるガーデンテラスで、愛犬と至福のひとときを

鎌倉店のほか、新宿、代官山、横浜に展開する『GARDEN HOUSE』は、オンラインショップやベーカリー『GARDEN HOUSE CRAFTS（ガーデンハウスクラフト）』など、これまでさまざまなサービスを提供してきました。そんな彼らが今回新たにたどりついたのは、ガーデンオーベルジュという形です。
メインスポットとも言えるガーデンテラスは、豊かな季節の緑や草花に包まれています。レストランで犬を同伴できるのはテラス席のみですが、全面屋根付きなので、少し雨に降られても、または日差しが気になる暑い日も快適に過ごすことができます。
昼は新鮮な空気のなかでリフレッシュ、夜は幻想的にライトアップされた空間で愛犬と幸せなひとときを過ごすことができるでしょう。

名シェフが手がける、旬の地元食材を取り入れたイタリアン

これまでの「季節と手作り」というテーマを根底におきながら、そこに「Eat Local（地産地消）」というコンセプトも加わり、地元神奈川産の食材も積極的に取り入れている『BIRD HOTEL – GARDEN HOUSE –』。
イタリアンベースのメニュー開発に携わったのは、イタリアンの名店や、代官山の人気魚介ビストロでその腕を磨いた菅原悠さんです。炭火で旨味を引き出した旬の料理は、彩り豊かな美しい盛り付けで目にもたっぷり楽しめます。

モーニングからディナーまで、好きな時間帯に楽しめる

モーニング、ランチ、カフェタイムにディナーまで、一日中こだわりの料理を提供してくれるのもうれしいポイントです。
モーニングではトーストプレートを含む3プレートから、ランチはブラータチーズと9種ベジタブルのデリプレート、パスタ、レバーペーストやフリットなどシーンに合わせて楽しめるアラカルトメニューラインアップとなっています。ワインと合わせて皆でシェアしていただく楽しみ方もおすすめ。ディナーは、「季節の鮮魚を使ったカルパッチョ」など軽めのものから、トリュフが香るリゾットなどのパスタやごはんもの、また「鴨フィレ炭火」などボリュームのあるものまで、お酒が進む幅広いメニューから満足度の高い食事を楽しむことができます。
クリームブリュレやジェラートがおいしいカフェタイムの利用もおすすめ。コーヒーや紅茶はもちろんのこと、自家製ジンジャエールやレモネードも好評です。ワンちゃん用メニューとしては「ドッグプレート」があり、水を使わずに、野菜と鶏肉を煮込んだものだそうです。

限定1室、ドッグフレンドリーな心地のいい客室

建物の2階部分は、ホテルとして5部屋の客室が用意されています。ナチュラルカラーを基調とした、シンプルで心地のいい空間です。
5室中1室はワンちゃんの宿泊もOK。対象のお部屋は、カーペットが敷かれる他の部屋と異なりフローリングが敷かれるなど犬への配慮が感じられます。海岸まで徒歩5分とあり、ホテル滞在の翌日は、朝早く起きて愛犬と由比ガ浜の海岸散歩を楽しんでみてはいかがでしょうか。

さいごに

由比ガ浜海岸のほか、鎌倉小町通りなどを中心に愛犬と鎌倉散策を楽しめるのも『BIRD HOTEL – GARDEN HOUSE –』の魅力です。少し足を伸ばし、江ノ島に遊びに行ってもまた気分転換になるでしょう。
ただ、ウェディングなどが開催される場合はレストラン利用ができないので注意が必要。特に週末はこうしたイベントが行われることが多いため、事前に問い合わせてから行きましょう。

• 緑あふれるガーデンテラスで過ごしリフレッシュ
• 名シェフが手がける、旬の味を使った本格イタリアン料理
• 由比ガ浜海岸まで徒歩5分
• 愛犬と泊まれる宿泊施設も

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